Vánoční nepečené cukroví JEŽCI – nepečené cukroví Suroviny Menší porce 30 kusů Těsto: 350 g hladké mouky 200 g Hery nebo másla 50 g cukru krupice 1 žloutek vlašské ořechy podle potřeby čokoláda na vaření strouhaný kokos podle potřeby Postup přípravy Z hladké mouky, změklé Hery či másla, cukru a žloutku vypracujeme těsto. Necháme minimálně 5 hodin uležet v chladnu. Odleželé těsto pak dělíme na malé kousky. Do každého kousku vložíme půlku jádra vlašského ořechu. Vytvoříme kuličku a vytvarujeme čumáček do špičky. Vytvarované ježky pak přeneseme na plech s papírem na pečení a pečeme 10–15 minut na cca 170 °C. Po vychladnutí ježka, kromě hlavičky, máčíme v rozpuštěné čokoládě a obalíme v kokosu. Čokoládou také uděláme za pomocí špejlí oči a čumáček. Necháme uležet pár dnů.
